IX.

油類(每份含脂肪質5克,熱量45千卡)
一茶匙食油,可交換:
-

 

 

重量(克)

簡易份量

 

粟米油、花生油、葵花子油、
芥花子油、橄欖油、紅花子油

5 毫升

1 茶匙

 

植物牛油

6

1 茶匙

 

牛油

6

1 茶匙

 

沙律醬(卡夫奇妙醬、千島醬)

10

2 茶匙

 

沙律油(意大利酸味)

15

1 湯匙

 

忌廉(打)

14

1 湯匙

 

花生(連殼)

15

20 粒(細)或 10 粒(大)

 

腰果

11

6

 

杏仁(去殼)

9

7

 

合桃(連殼)

15

2

 

開心果(連殼)

16

12

 

夏威夷果仁(去殼)

8

3

 

榛子(連殼)

22

6

 

瓜子(連殼)

29

4 湯匙

 

花生醬

9

2 茶匙

 

芝麻

10

3 茶匙

以下食物含糖質較高,糖份很快被身體吸收,故不宜
常用,只適宜血糖過低時使用,每份含
10克醣質:

 

 

重量

簡易份量

 

煉奶

18

1 平湯匙

 

阿華田 / 美祿

12

4 平湯匙

 

好立克

15

2 平湯匙

 

朱古力奶

85 毫升

 

 

葡萄適

50 毫升

 

 

汽水

120 毫升

1/3 罐(每罐 335 毫升)

 

維他奶 / 麥精

155 毫升

2/3 盒(盒 250 毫升)

 

白糖 / 葡萄糖

10

2 平茶匙

 

蜜糖

13

2 平茶匙

 

雪糕

45

1/2 杯細(每杯 102 毫升)

 

雪糕

 

1/3 杯大(每杯 150 毫升)