健康文摘

 


 

 

食物過敏者最好遠離麻辣鍋

如果您知道您對於某些食物過敏, 最好不要常吃痲辣鍋或任何辣的食物, 因為可能會讓您病情更嚴重。

對食物過敏是很常見的免疫反應, 每個人的過敏體質不同, 所以對於特定的食物會有不同的反應, 有些人對海鮮, 有些人對牛奶, 花生..... 每個人都不同。

根據 Journal of Nutrition ( 營養學期刊) 一篇研究文章報導, 奧地利的維也納大學所做的研究發現, 辣的食物可能會讓腸細胞間隙變大, 因此食物中的過敏原更容易進入血液中而引起過敏。

很多人以為過敏只會出現紅疹, 其實還有其它症狀, 比如說頭痛, 惡心, 嘔吐與腹瀉, 通常比較不會助意是過敏的問題, 還以為是食物中毒。

如果要知道自己的過敏原是那一種, 可以到大醫院的過敏免疫風濕科, 做一個簡單的試驗檢查就可得知。